Kahve severler için yeni trend, hayatımıza yeni giren ve daha yüksek kalitede kahve üreten mekanlar. 3. nesil kahve mekanları olarak da adlandırılan bu mekanların sayısı ülkemizde gün geçtikçe artıyor. Artık kahveler çok daha deneysel, farklı demleme ve kavurma işlemlerinden geçiyor. Kahvenin tarihi kökleri, farklı kahve içme gelenekleri ve mükemmel fincanın hazırlanmasına kadar tüm süreçler daha fazla önemseniyor. Kahvenin tat profilinden hangi aromanın ortaya çıkacağı çok daha iyi biliniyor. Böylelikle kahve tutkunları için kahve tamamen keyif aracı haline geliyor. Biz de İstanbul'un alanında uzmanlaşmış en ünlü üçüncü dalga kahvecilerini sizler için derledik.
☕️ Walter’s Coffee Roastery: Breaking Bad dizisinden ilham alınarak ortaya çıkmış Walter’ s Coffee Roastery. Deney tüpleriyle hazırlanan kahveler ve sarı tulumlarla yapılan servisle oldukça konsept bir kahveci.
☕️ Story Coffee&Food: Moda Yeldeğirmeni’nde faaliyet gösteren Story Roasters, bölgenin en beğenilen kahve mekanlarından biri. Dünyanın dört bir yanından özel olarak seçtikleri çekirdekleri misafirlerine sunan mekanın mottosu “en iyi kahvenin beğenilmesi ve değerli ilişkiler kurulması.”
☕️ Montag Coffee: Montag Coffee Roasters, minimalist dekorasyonu ve harika kahveleri ile Kadıköy’ün en sevilen kahvecilerinden biri.
☕️ Petra Roasting Co. : Oldukça iddialı bir kahve menüsüne sahip olan Petra Roasting Co., özenle seçilen kahveleri özel makinelerde kavurarak, alanında uzman baristalar aracılığıyla kahve severlerle buluşturuyor.
☕️ Coffee Sapiens: Kendi hazırladıkları özel kahve karışımlarını satın da alabileceğiniz Coffee Sapiens, küçük ve samimi bir mekanda müşterilerine kahve keyfi yaşatıyor.
☕️ Federal Galata: Kendi kahvelerini ‘zamanla yarışan kahve’ olarak tanımlayan Federal, Harmanlarında sadece %100 Arabica çekirdek kullanıyor.
☕️ Spada Coffee: Kahvaltı için de Teşvikiye civarında iyi bir seçenek olan Spada, tüm kahvelerini omni-roast denen bir teknikle kavuruyor.
☕️ Cup of Joy: Kendi çekirdeğini kendi kavuran en iyi üçüncü dalga kahvecilerden Cup of Joy, kahve severlerin kısa zamanda uğrak noktası haline geldi.
☕️ Deal Coffee Company: Yolunuz Beşiktaş’a düşerse mutlaka tanışmanızı önereceğimiz kahvecilerden birisi Deal Coffee Company!
Canlı ve günün her saatinde hayat dolu bu şehri gezmek ve keşfetmek için İstanbul'un en merkezi konumlarından biri olan Kadıköy'de yer alan evlerimizden birinde kalmak için www.jcozyhomes.com adresini ziyaret edebilir evlerimizi detaylı olarak inceleyebilirsiniz. Şimdiden iyi tatiller dileriz.
Comentários